“Слово trifle в английском языке означает
пустяк ,
мелочь - однако десерт под этим названием представляет собой великолепное творение - разнообразие слоёв крема , печенья, джема, фруктов, орехов и сливок и построено на основе из бисквита, пропитанного вином.” – так пишется об этом блюде в книге “Desserts/The Good Cook” , 1979 г.
Я решила попробовать сделать более диетическую и лёгкую версию этого лакомства на основе йогурта с фруктовым наполнителем - эти йогурты вкусны, но сверхъественно приторны, зато в сочетании с кусочками несладкого кекса на растительном масле , создают замечательно вкусный и не слишком обременительный для желудка десерт.
( Read more... )