Баклажанная запеканка по мотивам Almodrote de berengena

Ещё одно  вкуснейшее блюдо из баклажанов. Рецепт был взят из замечательной книги  "Encyclopedia of Jewish Food " , автор Gil Marks ( огромная благодарность моему другу Йоси за то. что познакомил меня с этим автором и его книгой) .
Слегка видоизменила  рецепт по своему вкусу. Горячо рекомендую попробовать – очень вкусно!


( Read more... )