Торт с яблоками в красном вине

Не знаю почему, но никогда не делала этот торт . Может быть смущали в рецепте яблоки Гольдин, которые я не люблю.
Но тут я снова стала готовить кондитерские  рецепты из этой книги и как раз пришла очередь  опробовать и этот рецепт.
Надо сказать, меня он не разочаровал – сочетание яблок , сваренных с вином и корицей , и  погруженных в тесто с марципаном - придало торту изумительно красивый внешний вид и очень богатый аромат.


( Read more... )