Хлеб заварной ржано-пшеничный

Честь и хвала инженерам фирмы Samsung ! Благодаря их замечательному творению – комбинированной СВЧ-печи , я смогла выпечь свою буханку, причём вполне неплохо для печи ёмкостью 28-30 л.

 Рецепт  с точной раскладкой взяла у Сергея registrr , но у меня в процессе приготовления  рецепт претерпел значительные изменения ( вот его рецепт.)

На вкус хлеб замечательно хорош - сладковатый с еле заметной кислинкой и отчетливым  ароматом  заварного хлеба.

( Read more... )