Пудинг из ржаного хлеба с яблоками

Сегодня записываю очень удачный способ утилизации чёрного хлеба и превращения его в нечто очень вкусное  и полезное.


Мама мне отдала тёмный ржаной хлеб . Совершенно невкусный и абсолютно не имевший никаких переспектив на съедание.
Тут дочка вспомнила ,что я ей когда-то делала вкусную шарлотку из бородинского хлеба с яблоками и попросила сделать такую.
Так и получилось это блюдо- надо сказать, очень и очень приятное. Стоит повторения .
Отдельное отступление по поводу хлеба- это просто уму непостижимо, как здесь процветает в широких масштабах изготовление так называемого "здорового"  хлеба , который ничего здорового в себе не несёт. Причём люди, которые не читают написанный маленькими буковками состав на упаковке , могут быть свято уверены, что они купили хороший хлеб.
Но об этом я постараюсь написать отдельный пост.

( Read more... )



Варенье из питанго и тутовника

В соседнем дворе созрела очередная партия питанго и там же  нашлось шелковичное дерево с тёмными ягодам, которые уже почти все осыпались. Но мы собрали приличную горсть. Поскольку сам тутовник почти не имеет аромата ,мы его смешали с питанго для варенья . Мне очень понравилось- цвет варенья тёмно-бордовый, оно очень густое, очень ароматное и менее кислое, чем варенье из одного питанго.


( Read more... )



Пицца, выпеченная на камне

Я пиццу не люблю и не делаю, но поскольку был куплен камень для выпечки и была возможность его опробовать, то для друзей дочки была испечена пицца. Могу сказать, что очень довольна результатами. Но нужно накапливать опыт по времени выпечки.


( Read more... )