Пирог с ягодами и заливкой из белого шоколада

Идея пирога с вишнями и заливкой из белого шоколада была позаимствована у уважаемой i_lara 

Но, как всегда, оригинальная идея претерпела резкие изменения в соответствии с моим вкусом.

Надо сказать, что пироги с ягодами- одни из самых любимых нами видов выпечки. Мы достаточно равнодушны к роскошным шоколадным или муссовым тортам , бисквитам или дрожжевой выпечке. Но вот такой пирог с сочной начинкой,  в которой кислинка и аромат ягод уравновешиваются бархатистой заливкой из сливок и белого шоколада- мы готовим регулярно.

 

( Read more... )