Пирог со шпинатом , козьим сыром и запечёнными помидорами

У меня остались чудесные запечённые помидорки   от предыдущего пирога и в холодильнике было две упаковки мягкого белого козьего сыра. Поэтому грех было не сделать с этим какой-нибудь  вкусный и красивый пирог.
В морозильнике нашёлся шпинат и поэтому родилась мысль сделать галету со шпинатом , сыром , помидорами и травами.  Получилось очень красиво и очень вкусно.


( Read more... )