Сиг, запечённый в духовке.

В четверг я купила замороженную неопознанную рыбу. На упаковке было написано White fish , без особых мудрствований. Положила её в холодильник размораживаться.
Фотографию рыбы я послала уважаемому Саше achernitsky и он опознал, что это сиг.
Кроме того , Саша дал ссылку на рецепт приготовления рыбы в соусе со сметаной и укропом. К сожалению., у меня уже не было возможности купить компоненты для соуса. Поэтому рыбу я запекла в духовке.


( Read more... )