Печенье с вином на растительном масле

Рецепты такого печенья ( на основе вина и растительного масла) я нашла в нескольких кухнях –  греческой, итальянской и марокканской, что говорит о его средиземноморском происхождении   Готовила его и раньше., причём есть версии сладкие и солёные.
Печенье из разряда очень лёгких к приготовлению, не требует "взбивания до пышной белой пены" или постепенного добавления яиц , последующего охлаждения теста.
На "всё про всё"  его приготовление занимает максимум 35 минут - 15-18 на выпечку и ещё 15 минут – для приготовления теста и формирования печенек.
Горячо его рекомендую, ибо печенье и вкусное и полезное.
Причём добавки в виде орехов/сухофруктов  можно менять с лёгкостью  и так варьировать вкус печенья.


( Read more... )