Jan. 26th, 2014

leostrog: (Default)
Этот суп был совершенной импровизацией, плодом моей забывчивости:
я собиралась сделать свои любимые запечённые разноцветные овощи, но забыла про перцы в духовке и они упеклись до такой мажущейся консистенции , что  их уже невозможно было бы нарезать на аккуратные кусочки, поэтому я начала лихорадочно придумывать для них применение. Осмотрев имеющиеся у меня в наличии продукты – придумала и сделала вот такой суп-пюре из запечённых перцев и цветной капусты.
Дивно диетический ( в нём нет ни мясного бульона, ни жирных сливок, ни картофеля – зато полно полезной овощной клетчатки. витамина А и весьма полезных  ликопенов), но тем не менее , замечательно ароматный и густой. Я его подавала с мелко натёртым козьим сыром и мятой, и домашним хлебом , но , думаю, что будет очень хорош и с мелко накрошенной нежирной  брынзой.

IMG_7459
Read more... )

Profile

leostrog: (Default)
leostrog

February 2024

S M T W T F S
    123
4567 8910
11121314151617
18192021222324
2526272829  

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 24th, 2025 03:06 pm
Powered by Dreamwidth Studios