Nov. 23rd, 2013

leostrog: (Default)
К нам иногда привозят прибалтийский хлеб в виде готовых замороженных буханочек и вкуснее его я не знаю хлеба. Этот рецепт – попытка повторить вкус одного из прибалтийских сортов хлеба.
Рецепт был найден  и хлеб  был испечён  благодаря помощи Светы  [livejournal.com profile] solnce_pek - она мне и  подобрала рецепт и ответила на все имеющиеся вопросы ( за что ей огромное от меня спасибо!). Света –замечательный мастер-хлебопёк и этот  рецепт она создала сама.  Готовиться он только на закваске и особенность его в очень долгом выдерживании закваски (10-12 часов) и использовании заварки с пшеничной мукой.

IMG_7170
Read more... )

Profile

leostrog: (Default)
leostrog

February 2024

S M T W T F S
    123
4567 8910
11121314151617
18192021222324
2526272829  

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 26th, 2025 05:30 am
Powered by Dreamwidth Studios