Домашний сливочный сыр (малокалорийная версия cream cheese)

Такой сыр всегда нужен для приготовления  разнообразных cheesecakes и для приготовления солёных паст ( с лососем, с с маслинами,селёдкой и т.д.)
В наших магазинах ( но далеко не во всех ) есть cream cheese, но чаще всего 30%.
Поэтому я сделала дома свой сама. Рецепт скомпилировала из нескольких, набрав в строке поиска в Google – "Homemade cream cheese recipe".

 
( Read more... )