Вариант Tarte Tropézienne

 
Первый раз я сделала этот торт года два назад и сделала его в классической версии.
Мне не очень понравилась классическая версия, к тому же я переборщила с ароматом апельсиновых цветов. В классической версии делается заварной крем с желтками – для меня это неприемлемо, поэтому сделала обычный крем из стабилизированных сливок.
Теперь уже сделала с изменениями по своему вкусу.
Изумительно вкусный торт .


( Read more... )