"Правильный" майонез?

[leostrog]

Вот какой Майонез я купила вчера - информация к размышлению


Производитель -  фирма Natudis  (www.natudis.nl) 
Может исп. как основа для соусов, в нём нет консервантов,антиоксидантов ,  эмульгатор- камедь.
Т.е. состав гуманный. Конечно, он не так роскошно выглядит, как  продукция Hellmans / Heinz, но зато и "козлёночком не станешь".
Я его использовала, чтобы сделать соус с хреном.
Есть ещё несколько майонезов такого типа.
ИМХО, это не будет ересью, если его использовать , к примеру, для запекания "тощих" пород рыб., типа мерлузы....