Quarkstollen (штоля с творогом)
Jan. 1st, 2011 08:50 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
leostrogБыли испечены за 2 недели до Нового года, потом обёрнуты в фольгу и спрятаны в дальний угол холодильника.
Терпение было вознаграждено- действительно аромат такой штоли просто незабываем и неповторим.
За рецепт должна поблагодарить замечательного автора![[info]](https://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif?v=1)
anke_anke .
Рецепт полностью воспроизведён в авторской версии, кроме двух пунктов, где я отступила от неё- у меня не было столько рома, я положила изюм замачивать в смесь из 50 мл рома и 50 мл бренди, и добавила в тесто 1/2 ч.л. ванильного сахара. Творог использовала кремообразный 5% (исключительно мерзкий, если есть его просто так).
Терпение было вознаграждено- действительно аромат такой штоли просто незабываем и неповторим.
За рецепт должна поблагодарить замечательного автора
anke_anke .
Рецепт полностью воспроизведён в авторской версии, кроме двух пунктов, где я отступила от неё- у меня не было столько рома, я положила изюм замачивать в смесь из 50 мл рома и 50 мл бренди, и добавила в тесто 1/2 ч.л. ванильного сахара. Творог использовала кремообразный 5% (исключительно мерзкий, если есть его просто так).