leostrog | Quarkstollen (штоля с творогом)

Были испечены за 2 недели до Нового года, потом обёрнуты в фольгу и спрятаны в дальний угол холодильника.
Терпение было вознаграждено- действительно аромат такой штоли просто незабываем и неповторим.
За рецепт должна поблагодарить замечательного автора

anke_anke .

Рецепт полностью воспроизведён в авторской версии, кроме двух пунктов, где я отступила от неё- у меня не было столько рома, я положила изюм замачивать в смесь из 50 мл рома и 50 мл бренди, и добавила в тесто 1/2 ч.л. ванильного сахара. Творог использовала кремообразный 5% (исключительно мерзкий, если есть его просто так).