Котлеты из овощного жмыха.

Владельцы хороших и мощных соковыжималок , которые часто делают себе соки ,  наверняка , сталкиваются с вопросом – что делать с довольно приличными объёмами  остающихся отжимков.  Речь идёт об очень мелко  молотых остатках овощной пульпы, в которых уже содержится минимальное количество сахаров,  микроэлементов, минералов, но которые содержат колоссальные количества полезнейших пищевых волокон ( которые важны и для процесса пищеварения и служат пребиотиками). Вот здесь  есть  обширный список идей, как можно с большой пользой утилизировать эти остатки. Что интересно – их очень рекомендуют  добавлять в питание собакам.
Я сделала вполне себе приличные на вкус котлеты.


( Read more... )