Запечённые фаршированные баклажаны

Хотя  это блюдо и трудоёмкое ( я не знаю блюда из баклажанов, которое было бы одновременно и нетрудоёмким и вкусным ) , но мне удалось несколько упростить процесс и частично отменить процесс обжаривания  (конечно , пассеровку лука и морковки отменить не представляется возможным без потери вкуса) . Баклажаны получились очень вкусными . Ела их на обед как гарнир ( вкусны и холодными и подогретыми) .

( Read more... )