Этот метод я нашла в блоге у Лутца Гайсслера , замечательного Мастера хлеба .
Заодно выражаю мою горячую благодарность Ирине
harrybo и Лутцу (он же- автор книги с оригинальными рецептами) , которые своими советами помогли мне освоить новый для меня метод – выпекание хлеба в холодной печи с одновременном нагревом в ней буханки.


( Read more... )
Заодно выражаю мою горячую благодарность Ирине
![[livejournal.com profile]](https://www.dreamwidth.org/img/external/lj-userinfo.gif)


( Read more... )