Порционные дрожжевые изделия Gibassier

Эта очень ароматная дрожжевая выпечка  ( произноситься – гибассье) родом из Прованса и аромат её ясно указывает на средиземноморское происхождение – в тесте используются щедрые количества семян аниса , настойка цветов цитрусовых и цедра.
В сети можно найти  много вариантов такой выпечки. Я взяла за основу рецепт ,  полученный мною по эл. почте ( поэтому источник просто не знаю..) и переведённый мною  с иврита.


( Read more... )