Салат с “кускусом” из цветной капусты

Я назвала это "кускусом" , но на самом деле это очень мелкие крупинки, сделанные из цветной капусты,  и отваренные.
Я очень люблю рыбный салат из тунца с кускусом, но  хотелось  бы в нём заменить калорийный кускус на нечто более диетическое и малокалорийное , не слишком поступаясь при этом вкусом салата . И это мне удалось:


( Read more... )