Для тех, кто любит этот десерт – груши , припущенные в красном вине с пряностями , такой пирог станет истинным наслаждением. Рецепт нашла на сайте у David Leibovitzh.
Для того, чтобы груши стали особенно ароматными и пропитались вином полностью , сохранив при этом свою консистенцию, автор оригинального рецепта предлагает их припустить в красном вине и потом дополнительно в этом же вине выдержать ещё несколько дней .

( Read more... )
Для того, чтобы груши стали особенно ароматными и пропитались вином полностью , сохранив при этом свою консистенцию, автор оригинального рецепта предлагает их припустить в красном вине и потом дополнительно в этом же вине выдержать ещё несколько дней .

( Read more... )