Липкий имбирный пирог ( sticky stem ginger cake)

К кексам , маффинс и капкейкам не питаю никакой любви, но когда прочла рецепт этого пирога ( кекса)  в блоге поняла, что это мне обязательно понравиться и нисколько не ошиблась. Сочетание имбиря засахаренного, имбирного сиропа и порошка имбиря сделало этот пирог совершенно особенным  по вкусу и консистенции.
Но что важно тут - найти и использовать  хорошего качества имбирное варенье.
Не могу не сказать, что этот  совершенно замечательный блог The English Kitchen - посвящён в основном традиционной английской  кухне и там всегда можно найти для себя интересные идеи для будущих блюд.


( Read more... )