Густая похлебка с бараниной , сливами и зелёной пшеницей.

Сделана была на выходные. Сочетание кислых и сладких слив, зелёной пшеницы ( freekah), и баранины  составляет вместе вкуснейшее блюдо. При подаче посыпается свеженарезанной мятой. Если бы делала только для себя, то сделала бы  с массой из листьев  джута  (и ,уверена, это тоже было бы изумительно вкусно) , но тогда дочка бы не стала есть, поэтому использовала фрику, котрая придала  свой вкус похлебке. Дитя съедало  по полторы порции на обед  ( а она у меня очень придирчивая малютка...)


( Read more... )