Изумительный шоколадный кекс с бренди

Проводя археологические раскопки в квартире, нашла свою подзабытую коллекцию кулинарных журналов "Лиза".
Нашла там несколько рецептов, которые хотела приготовить ещё давно.
Один из них – шоколадный кекс с виски, показался мне особенно удачным для воплощения, и я оказалась права.
Это один из самый изысканных , ароматных и насыщенных шоколадных пирогов (кексов , тортов), которые я ела или  готовила. Почему я  назвала его тортом- при небольшой переделке рецепта, кекс фактически превращается в шоколадный торт. Очень важно иметь терпение и дать ему настояться в холодильнике.



 
( Read more... )