Бисквитно-шоколадный рулет с маскарпоне и ягодами.

Очень долго искала в сети рецепт шоколадного бисквита для рулета, который бы подходил моим требованиям. – чтобы в тесте было много шоколада, не требовалось добавления сливочного масла (которое усложняет процесс приготовления), не содержал  слишком много яиц. В итоге рецепт скомпилировала сама и осталась им довольна. В следующий раз постараюсь попробовать положить на 1 яйцо меньше, уменьшить количество какао и крахмала  в тесте .

 

 

( Read more... )