Лёгкий летний десерт с ревенём

[leostrog]

 Когда тебе в руки попадает увесистая упаковка ревеня, то уже у тебя разгорается желание сделать из него и то, и это….
В этот раз после изготовления пирога солидного размера остался ревень в количестве , достаточном для двух порций десерта. 



Компоненты:

Пюре из ревеня – примерно 3 ст.л.
Молоко (я использовала козье) – 1.5 ст.
Сахар – 1 3 ч.л.
Ваниль –несколько капель настоя стручков (самодельного)
Arrowroot – 2 ч.л.
Корица – щепотка для посыпки
Вафли или вафельные трубочки или песочное печенье – для подачи
Пюре из ревеня было уже изготовлено заранее как начинка для пирога. (ревень засыпала сахаром, дала постоять, потом потушила в СВЧ и потом загустила порошком Arrowroot – получилось густое пюре).
Молоко с сахаром и ванилью загустила тоже с помощью Arrowroot. Положила в креманки. Дала остыть. Сверху положила примерно по 1.5 ст.л. ревенёвого пюре. Посыпала щепоткой корицы. Украсила полосками вафель с карамелью.
Очень летний и лёгкий десерт - кисло-сладкий с ароматом корицы.