Два пирога со сдобным дрожжевым тестом и с карамелизованной айвой

Очень люблю   пироги с таким тестом  К сожалению, дакуазы и меренги   есть уже никак не могу, поэтому приходится готовить сладкую выпечку, в которой можно регулировать степень сладости теста и начинки.
В последние  недели сделала два таких  пирога с айвовой начинкой -  один раз сделала перевёрнутый  пирог и один раз с айвовой начинкой внутри .
( Read more... )