Фаршированные помидоры

Купила большие красивые помидоры и наполнила их фаршем из мяса и дикого риса,  пряностей и томатного соуса – получилось  чудесное вкусное блюдо на обед , сочетающее в себе и мясо и гарнир. Помидоры замечательно легко фаршируются, не требуют предварительного бланширования, и хорошо держат форму при приготовлении. По сравнению с др. фаршированными овощами, они достаточно нехлопотны. а из вырезанных  помидорных серединок получается прекрасный томатный соус для начинки .


( Read more... )