Нашла этот рецепт у David Lebovitz. Поскольку никогда в жизни не пробовала выпечку с бататами, то решила сделать его , а если не понравится - отдать на съедение дочке с её приятелем. Пирог ещё меня очень заинтересовал необычностью своих компонентов ( курага замачивается в вермуте!) , но, как оказалось , именно это и придаёт удивительный вкус всему пирогу и возносит его на новую вкусовую вершину . А также радикально отличает его от традиционных тыквенных/бататовых/морковных пирогов. Делается достаточно просто. Горячо рекомендую попробовать.

( Read more... )

( Read more... )