Рулет из сдобного теста с марципаново-миндальной начинкой.

Фактически  , это переделанный под мои вкусы рецепт  штоллен , в котором  была очень интересная идея – начинка с марципаном и масляно-миндальным кремом . Нашла его в ЖЖ у уважаемой  seredan , которая , в свою очередь, нашла его в книге Bertine . Добавлять в  сдобное тесто белый шоколад – научилась у очень уважаемой мной мастерицы eliabe_l . Вкус у этого рулета абсолютно божественный.


( Read more... )