Диетические овощные порционные запеканки

Обычно в такие запеканки добавляют муку , картофель или манную крупу,  чтобы предупредить опадание таких изделий после выпечки или вытекание из них влаги.

Я смогла сделать их без этих добавок, что делает их минимально калорийными, но без потери вкуса или консистенции. При хранении в холодильнике они также ведут себя прекрасно - из них не вытекает вода. Могут быть подогреты в СВЧ. Чтобы сделать их ещё более диетическими , можно даже положить только белки от яиц, но это уже крайность...

( Read more... )