Торт по мотивам Hummingbird cake

Я без пиетета отношусь к традиционным кондитерским "американским ценностям” – тыквенный и пекановые пироги, кошмарные "red velvet cake" и cupcakes, безвкусно-резиновый и помпезный angel cake.
Но именно этот торт очень вкусен и путём небольших изменений его можно сделать не таким тяжеловесно-калорийным. Оригинальный рецепт взят с сайта Joyofbaking и переделан на мой вкус.


( Read more... )