Пирог и шоколадное печенье

Давно не делала т.н. "тёртый пирог" –  когда часть теста раскатывается и на этот слой кладётся начинка , а часть – замораживается в холодильнике и потом натирается на тёрке.
В качестве начинки для пирога использовала размороженный зелёный крыжовник и сливы  ( на снимке видно, где часть с начинкой из слив и где часть с крыжовником).
Кроме того , сделала шоколадное печенье на основе рецепта от Найджелы Лоусон – только трансформировала его по своему вкусу.


( Read more... )