Кнафе ( кунафа) из теста кадаиф - эксперимент

Несколько лет назад в хорошем "шефском" ресторане попробовала на десерт это блюдо. Его подавали горячим в порционных чугунных  сковородках -  внутри был несладкий козий сыр и сверху это было полито малиновым сиропом и это было очень вкусно. Я захотела попробовать сделать что-то  похожее и что получилось :

( Read more... )