Рулет куриный

К куриному мясу  я отношусь прохладно - ни с душистыми травами, ни с румяной корочкой , оно меня не привлекает. Но вот в такой своей ипостаси - полностью отделённой от костей, распластанной и наполненной ароматными сухофруктами и запечённой, курица переходит в совершенно иное вкусовое и текстурное  измерение...

( Read more... )