Рыба, запечённая в пергаменте, с вермутом и пряностями

Этот рецепт нашла в  замечательной книге "Sultan's Kitchen: A Turkish Cookbook" ,   автор - Ozkan Ozan.
Делала его уже несколько раз, и сейчас записала для себя самую любимую свою версию этого рецепта.


( Read more... )