Пирог "Шоколад на крутом кипятке" : две модификации.

Для меня это не просто ещё один шоколадный пирог – это всегда напоминание о замечательной книге Лауры Эскивель  "Как шоколад на крутом кипятке". Книгу я купила  15 назад  и перечла много раз .

И с тех пор , когда я вижу  её в очередной раз , "путешествуя" по книжным полкам, я вспоминаю этот рецепт.

Версий этого пирога ( или торта) можно встретить в интернете бесчисленное множество.

Я увидела его первый раз давно, ещё лет 5 назад, в теме "Креольская и африканская кухня"   у замечательной Celine. Готовила его неоднократно, но как-то всё не получалось записать и сфотографировать.

В этот раз у меня получились две замечательные версии этого пирога.

( Read more... )