Oct. 13th, 2014

leostrog: (Default)
Рецепт хлеба увидела у Сергея [livejournal.com profile] registrr и он привёл меня в восторг  ,  не могла удержаться и не приготовить его, хотя понимала, что хлеб весьма трудоёмкий. Поскольку  мой  хлеб готовился на совсем другой закваске , чем у него ( содержащей совершенно иные  штаммы микроорганизмов),  да и процесс выпечки был  другим , то соотнести и назвать хлеб так же , как и у него,   было бы неправильно. Я  повторила ( в основном) соотношения продуктов и процесс ведения теста , взятые из рецепта, опубликованного в его ЖЖ ( за что я ему очень признательна - его рецепты всегда очень понятны и являются замечательной основой для "хлеботворчества" ) :

IMG_8467
Read more... )
 

Profile

leostrog: (Default)
leostrog

April 2017

S M T W T F S
      1
2345 678
9101112131415
161718 19202122
23242526272829
30      

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Oct. 22nd, 2017 08:07 am
Powered by Dreamwidth Studios